Warum ein Vakuumierer zwei Vakuumversiegelungssysteme benötigt: Innenraumvakuumdesign der CVS101-Kammer

Es gibt einen unangenehmen Punkt bei der Vakuumverpackung, der nicht immer auf einem Spezifikationsblatt erscheint..

Eine Maschine kann mit Kaffeebohnen problemlos funktionieren, Fleischportionen oder Trockenfutter, Aber die Momentsuppe, Marinade oder eine feuchte Zutat kommt in den Beutel, Der Verpackungsprozess ändert sich. Andererseits, Eine herkömmliche Kammermaschine kommt gut mit Flüssigkeiten zurecht, kann sich aber unnötig umständlich anfühlen, wenn jemand einfach nur eine Flasche saugen möchte, Behälter oder ein paar alltäglich geprägte Beutel.

Das war eines der praktischen Probleme hinter dem YUMYTH CVS101 Vakuumversiegler der Dual-Mode-Kammer.

Anstatt den Nutzer zu bitten, zwischen einer Kammermaschine und einem externen Vakuumversiegler zu wählen., CVS101 vereint beide Systeme in einer Arbeitsplatte.

Auf dem Papier klingt das nach einem kleinen Unterschied. Im täglichen Gebrauch, Es verändert, was die Maschine tatsächlich tun kann.

Zwei Vakuumwege statt einem

CVS101 verwendet nicht für jeden Auftrag dasselbe Vakuumsystem.

Im Inneren der Kammer, Die Maschine kann erreichen -98 kPa Vakuumdruck, Unterstützt von einem 40L/min Kammer-Vakuumpumpe. Dies ist die Seite der Maschine, die für anspruchsvolle Verpackungsarbeiten gedacht ist, insbesondere Lebensmittel mit Feuchtigkeit oder frei fließender Flüssigkeit.

Für konventionelle externe Vakuumverpackungen, Die Maschine arbeitet bis zu -80kPa, mit einem 8L/min externes Vakuumsystem.

Warum die beiden trennen?

Denn eine Tüte trockene Mandeln und ein Beutel mariniertes Rindfleisch verhalten sich beim Entfernen der Luft nicht gleich.

Mit einem externen Vakuumierer, Luft wird direkt aus dem Inneren des Beutels gesaugt. Wenn sich eine große Menge Flüssigkeit darin befindet, Diese Flüssigkeit kann zusammen mit der entweichenden Luft zur Öffnung gelangen.

Ein Kammersystem funktioniert anders. Der Beutel wird in die Kammer gelegt und der Druck um den gesamten Beutel wird reduziert. Das macht es viel einfacher, die Soßen zu verpacken, Marinaden und andere feuchtigkeitsreiche Lebensmittel, ohne sie wie Trockenprodukt zu behandeln.

CVS101 ermöglicht es dem Bediener soher, die Methode entsprechend dem Lebensmittel zu wählen, anstatt jedes Produkt durch denselben Prozess zu zwingen.

Die Kammer ist der Ort, an dem CVS101 die schwere Arbeit erledigt

Öffnet man den Deckel aus gehärtetem Glas, bietet die Kammer eine Arbeitsbreite von bis zu 28cm.

Hier sind Lebensmittel wie frisches Fleisch, Fische, marinierte Zutaten, Feuchte Fertiggerichte und bestimmte flüssighaltige Produkte können verpackt werden.

Vakuum- und Versiegelungszeit können unabhängig voneinander voreingestellt werden. Das ist nützlich, weil es keine universelle Einstellung gibt, die für jede Tasche und jedes Produkt gleichermaßen funktioniert.

Ein dichtes Stück Fleisch benötigt möglicherweise einen anderen Vakuumzyklus als eine empfindliche zubereitete Zutat. Auch die Dicke des Beutels kann die Verdichtungszeit beeinflussen.

Anstatt diese Variablen zu verbergen, CVS101 gibt dem Bediener die Kontrolle über sie.

Während des Betriebs, Die Anzeige zeigt die verbleibende Abdichtungszeit an, So kann der Benutzer sehen, was die Maschine tut, anstatt einfach auf eine Anzeige zu warten, die sich ändert.

Am Ende des Kammerzyklus, der Beutel wird durch ein 3 mm × 2-Doppelabdichtungsstange.

Für kommerzielle Nutzer, Diese zweite Dichtungslinie ist mehr als nur ein visuelles Detail. Ob das Paket bearbeitet wird, gestapelt, transportiert oder länger gelagert, Zwei parallele Dichtungslinien verleihen dem Beutel eine zusätzliche Dichtungsbarriere.

Aber nicht jeder Job gehört in die Kammer

Stellen Sie sich vor, ein kleines Lebensmittelunternehmen bereitet morgens verpacktes Fleisch vor.

Die Kammer ist für Produktionschargen nützlich. Später, allerdings, derselbe Bediener möchte möglicherweise einen Lagerbehälter vakuumieren, Entfernen Sie Luft aus einem kompatiblen Zip-Beutel oder schließen Sie einige gewöhnliche, geprägte Vakuumbeutel ab.

Es gibt wenig Grund, all diese Jobs in einer Kammer zu unterbringen.

Hier wird die externe Seite von CVS101 nützlich.

Der äußere Dichtungsbereich nimmt Beutel bis zu 30 cm breit und verwendet ein 3 mm Dichtungslinie. Mit bis zu -80 kPa externem Vakuumdruck, Es übernimmt den bekannteren Kantenvakuum-Workflow, der bei herkömmlichen Vakuumversieglern auf Arbeitsplatten verwendet wird.

Ein integrierter Schneider ist ebenfalls in die Maschine eingebaut, es ermöglicht, das Beutelmaterial zu trimmen, ohne ein separates Schneidwerkzeug neben dem Versiegler zu behalten.

Das Ergebnis ist eine Maschine, die zwischen Chargen-Kammerarbeit und schneller täglicher Verpackung wechseln kann, ohne die Ausrüstung zu wechseln.

Flaschen, Behälter und Zip-Beutel haben auch ihren eigenen Platz

Das externe System ist nicht auf gewöhnliche Vakuumbeutel beschränkt.

Durch die Extra-VAC/Zubehörfunktion, CVS101 kann mit kompatiblen Vakuumbehältern arbeiten, Flaschen, Ventilbeutel und weiteres Vakuumzubehör.

Dies kann in Küchen nützlich sein, in denen Vakuumverpackung Teil eines größeren Lagersystems ist und nicht nur ein Beutelverschlussprozess ist..

Es gibt auch eine Marinierungsfunktion.

Halten der Extra-VAC/Marinate-Steuerung für etwa drei Sekunden Aktiviert den Marinierungszyklus. Anstatt das Essen passiv in der Marinade liegen zu lassen, Der Vakuumprozess verändert den Druck um die Zutaten während des Zyklus.

Für Restaurants, Mahlzeitenzubereitungsunternehmen oder Nutzer, die mit vakuumunterstützter Marinatur experimentieren, Das fügt einen weiteren Grund hinzu, warum die Kammer auf der Arbeitsplatte bleibt, anstatt nur zur Lagerung genutzte Maschine zu werden.

Flüssighandhabung bedeutet auch das Reinigen danach

Die Leistung zählt, Aber jeder, der mit rohem Fleisch oder Marinaden gearbeitet hat, weiß, dass die Reinigung der weniger glamouröse Teil der Vakuumverpackung sein kann.

Flüssige Rückstände entstehen.

CVS101 enthält daher eine Abnehmbare Tropfschale, wodurch die gesammelte Feuchtigkeit entfernt und gereinigt werden kann, anstatt ein schwer erreichbarer Teil der Maschine zu werden.

Das Netzkabel ist ebenfalls abnehmbar. Es ist ein einfaches Merkmal, Aber es macht das Bewegen, Das Abwischen und Lagern einer 10,5-kg-Maschine ist deutlich weniger umständlich.

Silikondichtungen werden rund um den Vakuumbereich verwendet und sind für den wiederholten Betrieb konzipiert. Diese Teile sind wichtig, weil die Aufrechterhaltung einer effektiven Abdichtung um die Kammer unerlässlich ist, um einen stabilen Vakuumdruckzyklus nach dem anderen zu erzeugen.

Für den wiederholten Gebrauch gebaut, Nicht nur gelegentlich eine Tasche

CVS101 ist bewertet für 3,000 Betriebszyklen, während Dauertests bis zu 10,000 Zyklen.

Diese Unterscheidung ist es wert, gemacht zu werden.

Die angegebene Zahl beschreibt die beabsichtigte Betriebslebenszeitspezifikation; Der höhere Testwert spiegelt die während der Produktbewertung durchgeführten Ausdauertests wider. Es sollte nicht als Versprechen gelesen werden, dass jede einzelne Einheit automatisch genau 10 abschließt,000 identische Zyklen unter allen Betriebsbedingungen.

Was jedoch zeigt, ist, dass bei der Entwicklung die Leistung mit wiederholten Zyklen berücksichtigt wurde.

Die Maschine enthält außerdem NTC-Überhitzungsschutz und thermischer Sicherungsschutz. Die Vakuumversiegelung kombiniert den Pumpenbetrieb mit wiederholter Erhitzung an der Dichtungsstange, daher wird das Temperaturmanagement immer relevanter, wenn die Maschine mehrmals hintereinander verwendet wird.

Ein praktischeres Format für kleine Gewerbeküchen

Ein Kammervakuumversiegler wird oft mit großen Edelstahl-Standgeräten in Verbindung gebracht.

CVS101 nähert sich der Kategorie anders an.

Die Maschine misst ungefähr 398 × 355 × 229mm und wiegt sich ab 10.5kg, wodurch es die Kapazität eines Kammersystems erhält und es in einem Format bleibt, das trotzdem auf einer Arbeitsplatte stehen kann.

Die Leistung ist bewertet mit 220W, mit verfügbaren Versionen für AC100–120V oder AC220–240V, 50–60 Hz, wodurch die Plattform anpassungsfähig für verschiedene Zielmärkte gemacht wird.

Je nach Produktkonfiguration, Die Außenfassade kann mit schwarz beschichtetem Metall oder Edelstahl gefertigt werden. Die CVS101 Silver-Spezifikation verwendet SUS430 zusammen mit ABS, PC- und gehärtete Glaskomponenten.

Diese Kombination macht das Modell besonders relevant für Käufer, die irgendwo zwischen gewöhnlichen Haushaltsvakuumversieglern und viel größeren professionellen Kammergeräten liegen.

Wo macht CVS101 am meisten Sinn??

Der stärkste Grund, CVS101 in Betracht zu ziehen, ist nicht nur, dass er -98 kPa erreichen kann.

Es ist Flexibilität.

Eine Metzgerei legt sich möglicherweise hauptsächlich auf Kammerverpackungen und doppelte Dichtungen. Ein kleines Restaurant legt vielleicht Wert auf flüssige Verpackung und Marinaden. Ein Lebensmittelzubereiter-Unternehmen wechselt möglicherweise ständig zwischen feuchten Lebensmitteln, Trockene Zutaten und Behälter. Ein Haushaltsnutzer, der Lebensmittel in großen Mengen kauft, möchte vielleicht einfach eine leistungsfähigere Maschine, ohne auf einen großen industriellen Kammerversiegler umzusteigen.

Die gleiche Hardware kann diese unterschiedlichen Arbeitsabläufe abdecken.

Für Händler und Gerätemarken, Das schafft auch eine interessante Produktposition. CVS101 konkurriert nicht nur mit einfachen externen Vakuumversieglern, ebenso wenig benötigt er den Fußabdruck herkömmlicher kommerzieller Kammerausrüstung.

Es liegt zwischen den beiden.

Wichtige CVS101-Spezifikationen auf einen Blick

Vacuum System	Äußere Kammer
Kammervakuumdruck	Bis zu -98 kPa
Externer Vakuumdruck	Bis zu -80 kPa
Kammerpumpe	40L/min
Externe Pumpe	8L/min
Nennleistung	220W
Arbeitsbreite der Kammer	Max. 28cm
Äußere Sackbreite	Max. 30cm
Kammersiegel	3 mm × 2 Doppeldichtung
Äußeres Siegel	3mm Einzeldichtung
Steuerung	8 mechanische Funktionstasten
Kammerlebensmitteltypen	Trocken, Feuchte und flüssighaltige Lebensmittel
Zusätzliche Funktionen	Zubehörvakuum, Pulssteuerung, Marinieren
Abmessungen	398 × 355 × 229mm
Nettogewicht	10.5kg
Sicherheit	NTC-Überhitzungsschutz-Wärmesicherung
Spannung	AC100–120V / AC220–240V
Frequenz	50–60 Hz

One Machine, Weniger Kompromisse

Das Interessante an CVS101 ist nicht eine einzelne Spezifikation.

Es ist die Art, wie die Spezifikationen zusammenarbeiten.

Das -98 kPa Kammersystem bewältigt Aufgaben, die herkömmliche externe Vakuumversiegler oft als schwierig empfinden. Das -80 kPa Außensystem sorgt für einfaches Staubsaugen von Taschen und Zubehör für einen einfachen Komfort. Verstellbare Vakuum- und Versiegelungszeiten geben dem Bediener mehr Kontrolle, während das Doppelkammer-Siegel, Abnehmbare Tropfschale, Eingebauter Schneider und thermischer Schutz beheben die weniger sichtbaren Details, die nach wiederholtem Gebrauch wichtig werden.

Das macht CVS101 weniger zu einer Frage der Wahl zwischen einem Kammerversiegler und einem externen Vakuumversiegler.

Es geht darum, beides verfügbar zu haben, wenn sich das Essen vor einem verändert.

Für Gerätemarken, Vertriebspartner und professionelle Einkäufer, die nach einem OEM/ODM Kammervakuumversiegler, YUMYTH kann unterschiedliche Marktanforderungen, einschließlich des Aussehens, unterstützen, Verpackung, Spannung und Produktkonfiguration.

Kontaktieren Sie YUMYTH, um CVS101-Muster zu besprechen, Spezifikationen oder OEM/ODM-Anforderungen.